こんにちは!
30万ダウンロード達成のお料理アプリ『pecco』公式アンバサダーの筋肉モモンガです！
読者の皆さんはダイエットに関心はありますか？
私はハマっているスポーツクライミングという競技の特性上、常に体重を軽く保つよう意識しています。
減量と体重維持のため、日々あらゆる努力をしているのですが、食生活のコントロールの為にはオートミールを取り入れています。
オートミール食、話題になっている通りとてもオススメです！
しかし、
「オートミールを食べてみたいけど、美味しくなかったらどうしよう…」
「ダイエットの為に食べたいけど、オートミール食を続けられるか不安…」
といった声もよく聞かれます。
その気持ち、とってもわかりますよ。
かつての私もそうでしたが、元々オートミールは日本人には馴染みのない食品です。
オートミールを提供する飲食店などもなかなかないので、口にする機会もありませんでしたよね。
そこで、オートミール食に不安を抱える方々の為に、当ブログでは、話題のオートミールを美味しく食べることができるお料理のレシピシリーズをお送りしています！
これまでのブログ記事内でお話ししたように、今オートミールは健康食品として見直されています！
食物繊維が豊富で低GI、低糖質な食品なのでダイエットにぴったり！
スポーツクライミングを趣味としている私はオートミール食を積極的に取り入れながら体重や体脂肪率を一定の水準以下に維持しています。
ダイエットや健康への意識の高い方々の間でオートミールは人気が増しており、注目の食品となっています。
そして、今回は皆さんにオートミールを身近に感じていただくための料理を考えてみました！
オートミールと山芋入り ふわとろ食感のお好み焼き です！
日本人が大好きな料理のお好み焼き。
「ダイエット中だけど鉄板で焼いた熱々のお好み焼きを楽しみたい！」
という方々にもおすすめできるメニューです。
レシピは大阪出身の母親から受け継いだものをアレンジした本格的なものに仕上がっています！
オートミールお好み焼きは作ろうとして失敗することもあるようですが、今回ご紹介するレシピでは生地に適度な硬さもあり、綺麗に作ることができます！
結論を申しますと、
オートミールを使って失敗せずにお好み焼きを作りたい方はこの記事のレシピを再現してください！
キャベツと山芋も沢山入って食物繊維たっぷり！
是非とも皆さんもレシピを見ながら作ってみて下さい。
オートミールはお料理に使ってみるとわかりますが、どんな味付けにもマッチする便利でヘルシーな食材です。
美味しく食べて健康な身体を作りたい方も必見です！
日々の献立にお悩みの方、家族に料理を作ってあげたい方も、参考にぜひご活用ください！
オートミールと山芋入りお好み焼きの材料
材料(二人分）
オートミール 1カップ
薄力粉 1カップ
水 1カップ
卵 2個
山芋 200g
和風だし顆粒 1パック
キャベツ 1/2個
むきエビ小 20尾
豚ばら肉 200g
あげ玉 大さじ2
桜えび 大さじ2
紅しょうが 適量
(トッピング)
ソース
マヨネーズ
青のり
鰹節
オートミールと山芋入りお好み焼きの失敗しない作り方
①ボウルで薄力粉、オートミール、卵、和風だしをざっくり混ぜます。
②ボウルに水を加えながらダマが無くなるまで混ぜます。
③水気を切ったむきエビと、山芋、みじん切りにしたキャベツ、あげ玉、桜えび、紅しょうがを加えて混ぜたら生地は完成。
④油をしいたホットプレートの上に生地を丸く敷いたら、豚ばら肉を乗せます。
⑤裏側が焼けたらコテを使ってひっくり返します。
⑥両面焼けたら更にひっくり返して、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節等好きなトッピングをして完成！
オートミールは水分の含ませ方で食感がかなり変わる食品です。オートミール30gに対して水50cc程度を加えて500Wの電子レンジで1分程度加熱すると所謂『米化』の状態となり、白米のように手軽に美味しく食べることもできますよ！
今回もお料理に使ったのは無農薬栽培食品 スローフーズ のプレミアムオートミール です！
化学農薬、化学肥料不使用栽培、放射能検査ありの商品で安心安全に配慮されています。
２kgまとめ買いしましたが、美味しいのでリピート決定です！
家族の健康にも気を使われている方にもおすすめできます。
ポチップ
また、様々な理由から買い物に行くのが負担である方や、食品の品質を気にされる方、安心安全な食品を求められている方には、利用者増加中、手軽に質の高い商品が購入できるパルシステムの利用もおススメです！
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パルシステムのおすすめ食材を使ったお料理の記事も書いています！
使い方色々！BRUNO ブルーノ コンパクトホットプレート！
今回使用したのは、インスタグラムでも使用している方多数、総売り上げ台数250万台突破！BRUNOのコンパクトホットプレートです！
調理家電でありながら、ホーローをイメージしたデザインがかわいいですよね。
カラーも限定色を含めると数多く展開されており、お好みの色が選べます。
我が家のは上の画像の通り赤です！
サイズはA4サイズで、W375×H140×D235(mm)。
付属は平面プレートに、タコ焼きプレートまでついています！
温度調整も自在ですが、機能的な部分での一番の魅力としてはサイズが丁度良いことが挙げられます！
鉄板が食器洗浄機に入る大きさなのでお手入れがとにかく楽ですよ！
注意点は、コンパクトなだけに3人分以上の大量調理が難しいことです！
もし大人数で使う予定があるようでしたら、コンパクトホットプレートの1.5倍の大きさの「ホットプレートグランデサイズ」も販売されていますので、サイズ問題は解決できますよ！
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その他のBURUNO コンパクトホットプレートを使ったお料理についてはこちらの記事もご覧ください！
以前このBRUNOコンパクトホットプレートを使用して人気の外食メニュー「ビーフペッパーライス」を再現した記事も書いております！
最近では、このBRUNOのホットプレートを題材にした料理本も出版されています！
是非とも参考にしてみて下さい！
ポチップ
あとがき
皆さんいかがでしたでしょうか。
オートミールはそのヘルシーな特徴から、アイデアレシピでダイエット中の方も美味しいお料理を楽しむことができます！
今回ご紹介したお好み焼きは、ふわふわの食感で食べやすく、通常のお好み焼きより罪悪感少なめです！
オートミールアレンジ、とても楽しいのでこれからも続けていきたいと思います。
皆さんもアイデアやリクエストがありましたら教えて下さると嬉しいです！
また、お料理は苦手だけどオートミールアレンジ料理を手軽に食べたい！
という方々には以下の記事に紹介している「旅するオートミール」というレトルト食品がオススメです！
↓↓とても手軽で味もバリエーション豊富なので是非ともご覧ください！↓↓
これまで作ってきたオートミールアレンジ料理はこちらの記事にまとめてありますので、よろしければご覧ください！
今はおうちでご飯を食べることが多くなっている時期かと思います！
少しでも手作り料理を楽しめるよう、お料理好きな方にも初心者の方にも試して頂けるレシピを今後もご紹介していきます。
これからもおうちで楽しくご褒美ご飯を作りましょー！
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