こんにちは!
40万ダウンロード突破のお料理アプリ『pecco』公式アンバサダーの筋肉モモンガです！
皆さん、ブルスケッタを食べたことはありますか？
私はフレッシュなトマトのマリネを使ったブルスケッタが大好物です！
ブルスケッタといえばイタリアンの前菜としても優秀ですよね！
以前も以下の記事の『発酵イタリアン』の企画で3種類ほどご紹介したこともありました。
そして、私は最近、インスタグラムを通じて、スコッチウイスキーの『Dewar`s』とタイアップして、ウイスキーにぴったりのお料理を創作させて頂いております！
今回ご紹介する『スモークオイルサーディンブルスケッタ』もタイアップ企画でペアリングしたオリジナルのお料理です！
使用したオイルサーディンは、スコッチウイスキーとの相性を考えてスモークタイプをチョイス！
手軽なおつまみとして重宝すること間違いなしですよ。
今回ご紹介するお料理は、『Dewar`s スコッチウイスキー12年』とペアリングしております！
記事を最後まで読んでいただければ、お料理初心者の方でも、ご自宅で美味しくお酒にあうおつまみを作って食べる方法がわかります。
日々の献立にお悩みの方、家族に美味しいお料理を作ってあげたい方、参考にぜひご活用ください！
Dewar`s スコッチウイスキー って何？
今回も、私がインスタグラム上でタイアップさせて頂いている、Dewar`s スコッチウイスキー についてご紹介させて下さい！
Dewar`s スコッチウイスキー
デュワーズは販売数量で世界屈指の人気を誇っているスコッチウイスキーです！
特に、スコッチウィスキー消費大国アメリカで大きなシェアを占めています。
世界有数の酒類メーカー、バカルディ社の主要ブランドの一つであることも有名ですね！
原酒をブレンドした後に、再び樽に戻して熟成させる製法で、その熟成年数により様々な商品ラインナップがあります。
現在販売されているのは、デュワーズ ホワイトラベル、デュワーズ 12年、デュワーズ 15年、デュワーズ 18年、デュワーズ 25年等があります。
今回のお料理にペアリングしたのは、デュワーズ 12年でした。
Dewar`s 12年
熟成された美味しさを楽しみたい方にオススメできるのがこの『デュワーズ 12年』です！
12年以上熟成されたアバフェルディを中心とした40種類以上の原酒をブレンドして作られています。
デュワーズのホワイトラベルはどこでも手に入りやすいですが、12年はまた試したことのない方も多いのではないでしょうか。
非常になめらかな味わいで芳醇な香りが特徴的。
ロックやストレートでも飲みやすいのが特徴で、少し贅沢なハイボールでもお楽しみいただけます。
スモークオイルサーディンブルスケッタ 材料 (2人分)
ここからは、オリジナル料理の『スモークオイルサーディンブルスケッタ』の作り方をご紹介します！
★★材料★★
バゲット 8枚
スモークオイルサーディン 16尾
トマト 1/2個
イタリアンパセリ 8枚
にんにく 1片
●オリーブオイル 大さじ1
●塩こしょう 適量
●バルサミコ酢 小さじ1
粉チーズ 適量
スモークオイルサーディンブルスケッタ 作り方
①トマトをみじん切りにして●の材料と混ぜ合わせます。
②バゲットに半分に切ったにんにくの断面をこすりつけます。
③バゲットを軽くトースターで焼きます。
④バゲットにスモークオイルサーディンを乗せて、マリネしたトマトと粉チーズをかけ、イタリアンパセリを乗せたら完成！
スモークオイルサーディンブルスケッタ あとがき
今回は『スモークオイルサーディン』を使用して、『Dewar`s スコッチウイスキー 12年』にぴったりのお料理をご紹介しました！
『スモークオイルサーディンブルスケッタ』はスモーキーな風味で、フレッシュなトマトの酸味も楽しめる、スコッチとの相性抜群のおつまみでした！
皆さんにも是非ともお試し頂きたいです！
そしてDewar’sとのタイアップ企画はまだまだ続きます！
是非ともお楽しみに！！
他のDewar’sとタイアップしたお料理の記事はこちらからご覧下さい！↓↓
皆さんもおうちでご飯を食べることが多くなっている時期かと思います。
少しでも手作り料理を楽しめるよう、お料理好きな方にも初心者の方にも試して頂けるレシピを今後もご紹介していきます。
これからもおうちで楽しくご褒美ご飯を作りましょー！
最後までお読み頂きましてありがとうございます。
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