こんにちは!
40万ダウンロード突破のお料理アプリ『pecco』公式アンバサダーの筋肉モモンガです！
インスタグラムを通じてタイアップしている、スコッチウイスキーの『Dewar`s』の企画も第三段となりました！
今回もウイスキーにぴったりのお料理を創作させて頂いております！
皆さんは「カナッペ」をご存じですか？
カナッペはフランス料理の前菜として有名で、一口大に切った食パンや 薄く切ったフランスパン、クラッカーなどに、チーズや野菜などをのせた料理です。
この記事ではスコッチウイスキーとの相性を考えたオリジナルカナッペ『生ハムとゴルゴンゾーラチーズのカナッペ』のレシピをご紹介します！
生ハムの塩気にゴルゴンゾーラチーズの香りと刺激、ドライフルーツやメープルの奥深い甘みが合わさった、一口で様々な味わいが楽しめる一品です！
使用したゴルゴンゾーラチーズは、甘みのある「ゴルゴンゾーラドルチェ」をチョイス！
贅沢な味わいですが、手軽に作れるおつまみとして重宝すること間違いなしですよ。
今回ご紹介するお料理は、『Dewar`s スコッチウイスキー12年』とペアリングしております！
この記事を最後まで読んでいただければ、お料理初心者の方でも、ご自宅で美味しくお酒にあうおつまみを作って食べる方法がわかります。
日々の献立にお悩みの方、家族に美味しいお料理を作ってあげたい方、参考にぜひご活用ください！
Dewar`s スコッチウイスキー って何？
今回も、私がインスタグラム上でタイアップさせて頂いている、Dewar`s スコッチウイスキー についてご紹介させて下さい！
Dewar`s スコッチウイスキー
デュワーズは販売数量で世界屈指の人気を誇っているスコッチウイスキーです！
特に、スコッチウィスキー消費大国アメリカで大きなシェアを占めています。
世界有数の酒類メーカー、バカルディ社の主要ブランドの一つであることも有名ですね！
原酒をブレンドした後に、再び樽に戻して熟成させる製法で、その熟成年数により様々な商品ラインナップがあります。
現在販売されているのは、デュワーズ ホワイトラベル、デュワーズ 12年、デュワーズ 15年、デュワーズ 18年、デュワーズ 25年等があります。
今回のお料理にペアリングしたのは、デュワーズ 12年でした。
Dewar`s 12年
熟成された美味しさを楽しみたい方にオススメできるのがこの『デュワーズ 12年』です！
12年以上熟成されたアバフェルディを中心とした40種類以上の原酒をブレンドして作られています。
デュワーズのホワイトラベルはどこでも手に入りやすいですが、12年はまた試したことのない方も多いのではないでしょうか。
非常になめらかな味わいで芳醇な香りが特徴的。
ロックやストレートでも飲みやすいのが特徴で、少し贅沢なハイボールでもお楽しみいただけます。
生ハムとゴルゴンゾーラチーズのカナッペ 材料 (2人分)
ここからは、オリジナル料理の『生ハムとゴルゴンゾーラチーズのカナッペ』の作り方をご紹介します！
★★材料★★
クラッカー 8枚
生ハム 8枚
ゴルゴンゾーラ 50g
ドライイチジク 4個
粉チーズ 適量
セルフィユ 適量
メープルシロップ 適量
生ハムとゴルゴンゾーラチーズのカナッペ 作り方
①クラッカーに粉チーズをかけて、トースターで軽く焼きます。
②①のクラッカーにゴルゴンゾーラチーズを乗せます。
③クラッカーに生ハムを乗せて半分に切ったドライイチジクを添えます。
④メープルシロップをかけて、セルフィユを乗せたら完成！
生ハムとゴルゴンゾーラチーズのカナッペ あとがき
今回も手軽に作ることのできる、『Dewar`s スコッチウイスキー 12年』にぴったりのお料理をご紹介しました！
『生ハムとゴルゴンゾーラチーズのカナッペ』は甘さと塩気のハーモニーが特徴です。
メープルやドライフルーツ、ゴルゴンゾーラドルチェの複数の甘さを是非お楽しみください！
ウイスキー好きな皆さんに是非ともお試し頂きたいです！
そしてDewar’sとのタイアップ企画はまだ続きます！
次回も是非ともお楽しみに！！
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皆さんもおうちでご飯を食べることが多くなっている時期かと思います。
少しでも手作り料理を楽しめるよう、お料理好きな方にも初心者の方にも試して頂けるレシピを今後もご紹介していきます。
これからもおうちで楽しくご褒美ご飯を作りましょー！
最後までお読み頂きましてありがとうございます。
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