最近火を使わずに作ることができるお料理がメディアでも話題になっています。
私もこれまでインスタグラムで様々な火を使わないお料理のレシピを発信してきました！
火を使わないレシピには下記のように多くのメリットがあります。
- 洗い物が少なくて済む
- 短時間で調理できる
- 料理初心者でも簡単
- 子供でも安全に調理ができる
火を使うお料理はフライパンや鍋など調理器具が必要になります。油も使うことが多く、使った後の調理器具を洗うのはストレスを感じることもあります。火を使わないお料理ならこうした洗い物の手間も省くことができます。
また、火を使わないお料理は電子レンジを使ったり、加熱が不要であるため調理時間も短くなります。更に工程も少なくなるので、手早くできるお料理は初心者の方から忙しい方まで作りやすいのでお勧めです。
今回は火を使わないお料理のおすすめレシピを4つご紹介します！
どれも簡単で、中には包丁も使わずに作れるお料理もあります！レシピを真似して頂くことで家族みんなが喜ぶごちそうができます♪大人から子供まで楽しめるお料理です。
日々の献立にお悩みの方、家族に料理を作ってあげたい方、参考にぜひご活用ください！
1.トマトとレタスの照り焼きチキン丼
子供から大人まで大好きな照り焼きソースのチキンがおいしい丼ものです！火も使わずにとても簡単に作れるので忙しい方にも優しいレシピ。切り分けられている鶏肉を買えば、包丁要らずの調理もできますので、親子で初めてのお料理を楽しみたい方にもおすすめです！
～材料～
ご飯 お茶碗1杯程度
鶏もも肉 200グラム
●しょうゆ 大さじ2
●砂糖 大さじ1
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●片栗粉 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
ミニトマト 5個
レタス 2枚
(トッピング)
マヨネーズ 適量
ブラックペッパー 適量
～作り方～
①一口サイズに切った鶏肉に塩こしょうを振りかけ、下味をつけます。
②①と●の材料を合わせたものを混ぜます。
③②を耐熱皿に移してラップをして6分間、600Wのレンジで加熱します。
④トマトのヘタをとって洗い、洗ったレタスを食べやすい大きさにちぎります。
⑤レンジからチキンを出して、トマトとレタスと一緒に、どんぶりのご飯に乗せ、マヨネーズとブラックペッパーをかけたら完成！
レンジからチキンを出したりラップを外すときはとても熱いので火傷に気をつけてください！
2.食べごろアボカドとマグロのアヒポキ
ハワイの伝統料理のアヒポキ。お醤油で味付けをするので日本人にも食べやすい味です！とても簡単なので、親子で作って楽しむのにもおすすめのメニューです！アボカドの皮を捨てずにお皿として使うと見た目にも楽しめますよ！
～材料～
アボカド 1/2個
マグロ(刺身用) 120g
●しょうゆ 大さじ2
●みりん 大さじ1
●胡麻油 小さじ1
●わさび 少々
●おろしにんにく 少々
●すり胡麻 小さじ1/2
●レモン汁 小さじ1
うずらの卵 1個
刻みネギ 適量
～作り方～
①皮からくりぬいたアボカドを1cm角に切ります。
②●を混ぜ合わせた調味料に①とぶつ切りにしたマグロを入れ、よくまぜ合わせます。
③アボカドの皮に盛りつけて、刻みネギとうずらの卵をトッピングしたら完成！
マグロ以外でも、サーモンなど使ってもできます。アボカドは色が黒く熟していて、手の平で軽く持ってみて柔らかいものが食べごろです！
3. トマトとスモークオイルサーディンのブルスケッタ
今回はスモークオイルサーディンとマリネしたトマトを、バゲットに乗せた簡単料理！スモークオイルサーディンの燻製風味がとても後を引きます。ポイントはトマトのマリネ液にスモークオイルサーディンのオイルを入れること！瓶詰めのオイルにも香りがついているので、バケットにもスモーキーな香りが染み込んでいくらでも食べられる美味しさです！
～材料～
バゲットスライス 8枚
ミニトマト 5個
スモークオイルサーディン 16尾
●オリーブオイル 小さじ1
●スモークオイルサーディンの油 小さじ1
●塩 小さじ1/2
にんにく 1/2片
粉チーズ 少々
イタリアンパセリ 適量
～作り方～
①ミニトマトを6等分にカットします。
②ボウルに①を入れて、●の材料と合わせてマリネします。
③薄くスライスしたバゲットをトーストし、焼けたら半分に切ったにんにくの断面をこすりつけます。
④バゲットにスモークオイルサーディンとトマトをのせて粉チーズを振りかけてイタリアンパセリをトッピングします。
普通のオイルサーディンやサバ缶でもできるお料理です！スモークオイルサーディン、そのまま食べてもお酒のアテになって美味しいので超オススメですよ!
ポチップ
4. ピリッと旨辛アボカドのチャンジャ風
食べ頃のアボカドを韓国料理の定番おつまみチャンジャ風に味付けをした簡単で美味しいおつまみです！自宅にある調味料で作ってみました。アボカドの皮を捨てずにお皿として使うことで見た目にも楽しめますね！
～材料～
アボカド 1個
●豆板醤 小さじ1
●コチュジャン 小さじ2
●酒 小さじ2
●みりん 小さじ2
●ストレートめんつゆ 小さじ2
●胡麻油 小さじ2
●おろしにんにく 少々
●おろししょうが 少々
●すり胡麻 小さじ1
韓国海苔 １枚
うずらの卵 ２個
～作り方～
①アボカドを1cm角に切ります。
②●を混ぜ合わせた調味料に①を入れ、よくまぜ合わせます。
③アボカドの皮に盛りつけて、韓国海苔とうずらの卵を乗せたら完成
！
あとがき
皆さんいかがでしたでしょうか。今回は火を使わない簡単美味しいレシピをご紹介しました！
忙しい時でも、大人から子供まで手造りの美味しい食事を楽しめるよう、これからも火を使わないお料理のレシピは開発を続けていきたいと思います！
今はおうちでご飯を食べることが多くなっている時期かと思います！少しでも手作り料理を楽しめるよう、お料理好きな方にも初心者の方にも試して頂けるレシピを今後もご紹介していきます。
これからもおうちで楽しくご褒美ご飯を作りましょー！
最後までお読み頂きましてありがとうございます。
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