【Bistro Doでお洒落ディナー】鶏のブラウンソース~芳醇なポルチーニの香り~作ってみた!【超簡単!失敗しない!】

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昨日の記事で一挙にご紹介しました味の素 Bistro Doのシリーズ!

記事内では『鶏のトマトクリームソース ~バター&北海道産生クリーム使用~ 』の調理レポートをお届けしました!

やはり、時間がない時でも、材料と混ぜ合わせて加熱するタイプのこのお料理の素はかなり重宝します!今回はその中から『鶏のブラウンソース~芳醇なポルチーニの香り~』を作ってみた感想をお伝えしたいと思います。

味の素 Bistro Do 鶏のブラウンソース

用意する食材は、鶏もも肉、エリンギ、ぶなしめじ、小麦粉です!特製ブイヨンをベースにした、芳醇なポルチーニの香りと濃厚な肉のうま味が特長のソースです。

味の素から発売されているソースタイプの料理の素です。現在『なすのボローニャ風』、『鶏のブラウンソース』、『鶏のポルチーニクリーム』、『鶏のトマトクリーム』、『豚のアンチョビガーリック』の五種類の商品が展開されています。

パッケージの写真もレストランで出てくるメニューのイメージですよね!こういったものをお家でも食べたくなるけど、何をどうやって作ったらよいか分からないし、味付けも不安…と思って諦めているお料理初心者の方はいらっしゃいませんか?

そんな方でもこの味の素の『Bistro Do』を使えば、簡単に家族みんなが喜ぶレストラン風ご飯を作ることができます!

日々の献立にお悩みの方、家族にお洒落で綺麗な料理を作ってあげたい方、参考にぜひご活用ください!

目次

味の素『Bistro Do』の特徴

私がお料理初心者からベテランの方々までおススメする『Bistro Do』シリーズ。この商品は大きく3つの特徴があると思っています。

  1. 調理時間が短い
  2. 創作的でお洒落なレストラン感
  3. バランス良く完成された味わい

1.調理時間が短い

『Bistro Do』を作るのにかかる時間は概ね約7分程。一からこれらの洋食メニューを作ると材料を揃えるところから始まり、味の調整を行ったり様々な工程を踏むため、とても時間がかかってしまいます。忙しい中で短時間調理ができることはとても重要なポイントです。

2.創作的でお洒落なレストラン感

いずれの商品も、あまり聞きなれない名前の料理です。料理の素でありながら、創作的で特別感があるのもこの商品の魅力です。個人ではなかなか思いつかないような洋食メニューの数々であり、どんな味がするのか、食べてみたくなります。食卓を華やかにする洋食メインディッシュがおうちでつくれるソースという商品のコンセプト通り、本当にお洒落で華やかですね。調理も楽で家庭で気軽に楽しめるのも特徴。

3. バランスよく完成された味わい

『Bistro Do』シリーズは簡単に作れるだけではなく、それぞれしっかりと味付けにこだわって作られていて、本格的な洋食の味わいが楽しめます!どの商品にも特別な旨味が含まれており、その正体は厳選された素材を使って作られた特製ブイヨン。ご家庭では再現しにくいコクと香りになっています。材料を炒めてソースと絡めるだけで大丈夫なので、初心者からベテランの方まで、誰がやっても同じ味に仕上がるのは嬉しいですね。

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調理レポート

今回は『Bistro Do』の5種類の商品の中から「 鶏のブラウンソース~芳醇なポルチーニの香り~ 」を使ってお料理を作ってみました!

材料(二人分)

〇鶏のブラウンソース    1箱
〇鶏もも肉         250g
〇エリンギ         1パック
〇しめじ          1パック
〇小麦粉          大さじ1

(トッピング)
〇クレソン

①鶏肉を3cm角に切り、小麦粉をまぶしておきます。

②油を熱したフライパンに鶏肉を入れ、中火で皮目に焼き色をつけます。

③皮に焼き色がついたらひっくり返して同じように焼き色をつけます。

④鶏肉を弱火で2分間蒸し焼きにします。

⑤エリンギとしめじを加えてさっと炒めて火を止めます。

⑥ブラウンソースの素を加えます。

⑦中火でさっと混ぜ合わせたら完成。

あとがき

皆さんいかがでしたでしょうか。今回ご紹介した、味の素の『Bistro Do 鶏のブラウンソース』!仕事終わりにも簡単に作れて、味付けの手間も要らない素晴らしいです。ポルチーニ茸の香りは大好きなので、手軽に楽しめるは嬉しいです。

シリーズのその他の商品もみんな美味しかったですよ!是非皆さんにもお気に入りの商品を見つけていただきたいです。

皆さんもおうちでご飯を食べることが多くなっている時期かと思います!少しでも手作り料理を楽しめるよう、お料理好きな方にも初心者の方にも試して頂けるレシピを今後もご紹介していきます。

これからもおうちで楽しくご褒美ご飯を作りましょー!

最後までお読み頂きましてありがとうございます。

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