皆さん、最近オートミールが健康食品として見直されているのはご存じでしょうか！
食物繊維が豊富で低GI、低糖質な食品なのでダイエットにぴったりです！しかし、日本人にはあまり馴染みのないオートミール。海外の食卓の映像などで目にした感想として
「美味しくなさそう・・・」
と思われた方も多いのではないでしょうか。私も食べてみるまでは同じような印象を持っていました。しかし、いつの間にかSNS上でも、オートミール料理が続々と目につくようになりました。そして最近では妻の職場でも若い人達を中心にオートミールを食べている方が多いようで、家庭内でもオートミール料理のリクエストがあったことから、我が家でも思い切って購入してみました！
人生初のオートミールを使ったお料理をしてみた結果、かなり美味しく頂けることがわかりました！お料理に使ってみるとわかるのですが、どんな味付けにもマッチする食材なのです。私は牛乳と合わせたり、甘くする以外の選択肢をしったことで、無理なく日々の食生活にオートミールを取り入れることができるようになりました。
そこで、今回は皆さんにもオートミールを試していただきたいという思いから、日本人にも食べやすく、馴染みのある味付けで病みつきになるレシピをご紹介させていただくこととしました！
美味しく食べて健康で美しい身体を作りたい方必見です！
以下にご紹介するレシピは朝昼夕どんなタイミングでも食べられて、家族みんなが喜ぶ健康的な一皿となっております♪薬味もたっぷり使って薬膳の様な見た目もお楽しみいただけます！
日々の献立にお悩みの方、家族に料理を作ってあげたい方、参考にぜひご活用ください！
材料(二人分）
〇オートミール 80g
〇かにかま 50g
〇鶏ガラスープの素 小さじ2
〇水 400cc
〇刻みネギ 適量
〇みょうが 適量
〇しょうが 適量
〇クコの実 4～6粒
作り方
①鍋に水を入れて、加熱しながら鶏ガラスープの素を溶かします。
②鍋にほぐしたかにかまを入れて、ひと煮立ちさせます。
③オートミールを入れてスープを沸騰させ、弱火で5分程度煮込みます。(お好みの加減で)
④とろみがついたら盛り付けて、細切りにしたみょうがやしょうが、その他薬味を乗せて完成です。
オートミールは水分の含ませ方で食感がかなり変わる食品です。オートミール30gに対して水50cc程度を加えて500Wの電子レンジで1分程度加熱すると所謂『米化』の状態となり、白米のように手軽に美味しく食べることもできますよ！
今回お料理に使ったのは無農薬栽培食品 スローフーズ のプレミアムオートミール です！化学農薬、化学肥料不使用栽培、放射能検査ありの商品で安心安全に配慮されています。２kgまとめ買いしましたが、美味しいのでリピート決定です！家族の健康にも気を使われている方にもおすすめできます。
ポチップ
あとがき
皆さんいかがでしたでしょうか。
今回ご紹介した様にオートミールはお米同様の使い方ができ、アイデア次第で和洋中様々なお料理に変身できます！
食物繊維が豊富なことに加え、栄養価の面でも普段の食生活に取り入れるメリットが多くありそうですね。
オートミールアレンジ、とても楽しいのでこれからも続けていきたいと思います。
皆さんもアイデアやリクエストがありましたら教えて下さると嬉しいです！
また、お料理は苦手だけどオートミールアレンジ料理を手軽に食べたい！
という方々には以下の記事に紹介している「旅するオートミール」というレトルト食品がオススメです！
↓↓とても手軽で味もバリエーション豊富なので是非ともご覧ください！↓↓
今はおうちでご飯を食べることが多くなっている時期かと思います！少しでも手作り料理を楽しめるよう、お料理好きな方にも初心者の方にも試して頂けるレシピを今後もご紹介していきます。
これからもおうちで楽しくご褒美ご飯を作りましょー！
最後までお読み頂きましてありがとうございます。
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